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枸杞肉丝的制作  

2008-04-05 20:25:00|  分类: 美食烹调 |  标签: |举报 |字号 订阅

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枸杞肉丝

枸杞肉丝的制作 - fdycq - 费家村----老费的三角梅花园

【菜名】 枸杞肉丝

【原料】

主料:枸杞、瘦猪肉配料:青笋调料:精盐、白糖、味精、料酒、酱油、淀粉、猪油、麻油

【制作过程】

1、将猪肉洗净去筋,切成2寸长的丝;青笋切成同样的丝;枸杞洗净。

2、炒锅上火,将猪油烧热,再将肉丝、笋丝同时下锅炒散,下料酒、白糖、酱油、盐、味精搅匀,投入枸杞,翻炒几下,淋麻油即成。

【特点】

滋阴补肾。适于体弱乏力、肾虚目眩、视觉模糊等症。

 

引用:http://www.zhms.cn/Ms_menu/zhe/2006-7-14/20067141027233026.htm

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