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红烧金昌鱼  

2014-08-05 16:54:56|  分类: 美食烹调 |  标签: |举报 |字号 订阅

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红烧金昌鱼


制作步骤:

  • 红烧金昌鱼的做法第1步
    1.  姜切丝,蒜切片,葱切段,辣椒切小段。
  • 红烧金昌鱼的做法第2步
    2.  金昌鱼开肚,洗净。在鱼身上划十字刀,鱼身两面都抹上少许盐和生抽及适量姜丝腌一个小时。
  • 红烧金昌鱼的做法第3步
    3.  锅里热油,加入姜丝,蒜片,葱白段和辣椒段炒香。
  • 红烧金昌鱼的做法第4步
    4.  加入金昌鱼微煎。
  • 红烧金昌鱼的做法第5步
    5.  煎至两面微黄,倒入一勺老抽和一勺生抽及适量水,加盖烧。
  • 红烧金昌鱼的做法第6步
    6.  烧至水分快干时加入葱段稍焖。
  • 红烧金昌鱼的做法第7步
    7.  铲出装盘即可。
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