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费家村----老费的三角梅花园

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几种红薯饼做法  

2015-12-06 19:49:26|  分类: 美食烹调 |  标签: |举报 |字号 订阅

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几种红薯饼做法
一、红薯米饭饼做法:
1、熟薯抓散,与米饭混合。
2、取适量做成团。
3、锅中放入一点油,沾满锅底即可,放入红薯米饭团。
4、边中小火加热,边用手按扁。
5、煎至两面上色,米饭饼变松软即可关火食用。
2015年12月06日 - fdycq - 费家村----老费的三角梅花园

二、红薯饼糯米(面粉)的做法:
1、红薯煮熟,趁热压成泥。
2、红薯泥中加白糖、糯米粉,要一点一点的加。也可以加面粉。
3、揉成面团。
4、面团分成相等大小,用手团圆。
5、平锅放油,放入做好的小饼,圆形的把面团按扁就可以。
6、小火煎制两面金黄即可
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、香煎红薯饼


1、熟红薯趁热时,加入糯米粉和白砂糖。
2、.然后揉成面团。
3、取小块面团搓圆,再把它压扁。
4、在红薯饼上撒上白芝麻。
5、平底锅内放油烧热。
6、放入红薯饼煎至两面金黄即可。
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 或者:不要芝麻
1、锅内加入足量油烧烫转至小火。
2、放入做好的生薯饼炸至表皮金黄色(约五分钟)。

2015年12月06日 - fdycq - 费家村----老费的三角梅花园
 


四、豆沙红薯饼

1、熟红薯去皮,碾成泥。
2、在红薯泥中加入面粉和白糖,一点点加水,和成稍软的面团。
3、.将面团分成若干个小团。
4、将每个小按扁成圆皮儿,将豆沙馅放在圆皮儿上面包好。
5、按扁成小饼。
6平底锅中放少许油,把饼放入锅中,小火煎到两面上色即可。
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